Gotujmy Razem

„Pinsa Romana” to produkt gastronomiczny podobny do pizzy, ale z istotnymi różnicami w fazach przygotowania. Dlaczego nazywa się Pinsa? Czy wiesz, że Pinsa pochodzi od łacińskiego słowa „Pinsere”, które w języku włoskim oznacza „rozciąganie” i ma starożytne korzenie. Historia To, co moglibyśmy bardziej słusznie nazwać „nowoczesną Pinsa Romana”, to reinterpretacja starożytnej receptury, która sięga czasów …

Dziś podzielę się z Wami przepisem na wiosenny, delikatny i bardzo smaczny tort owocowy. Co najważniejsze jest bardzo łatwy w przygotowaniu i poradzi sobie z nim nawet osoba, ktora zaczyna przygodę z wypiekami. Wystarczy upiec biszkopt i połowa sukcesu za nami. Do nasączenia biszkoptu użyłam. wody z cukrem i cytryną , ale można go naponczować  …

Pyszne, mięciutkie bułeczki z serem, idealne na śniadanie lub kolację. Składniki: Wykonanie: Najpierw przygotowujemy rozczyn- Wszystkie składniki rozczynu mieszamy, nakrywamy folią spożywczą i odstawiamy do wyrośnięcia na 10 minut. W pozostałym mleku roztapiamy masło Do misy robota wsypujemy pozostałą mąkę, sól i mieszamy na najniższych obrotach robota. Do mąki dodajemy wyrośnięty rozczyn, jajko, ciepłe mleko …

Pyszna posypka do ciast i wypieków drożdżowych. Kruszonka jest kluczowym składnikiem wielu pysznych deserów. Jeśli nie masz pewności, jak ją przygotować, mamy dla Ciebie prosty przepis. Kruszonka to prosta i pyszna posypka do ciast. Ale co czyni ją tak wyjątkową? Klucz leży w uzyskaniu właściwych proporcji składników! Ciasto powinno być sypkie. Niezależnie od tego, czy …

Składniki na pulpety: Przyprawy: Dodatkowo będziemy potrzebować 1 litr bulionu warzywnego w którym ugotujemy pulpety. Wykonanie : Mięso mielimy, dodajemy jajko, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Wyrabiamy dokładnie dłonią Z mięsa formujemy małe pulpety  i każdy obtaczamy w mące. Na gotujący się bulion wrzucamy pulpety i gotujemy na średnim ogniu przez około …

Składniki : Ponadto potrzebujemy : Wykonanie: Ziemniaki obieramy i gotujemy w posolonej wodzie Odcedzamy i przeciskamy przez praskę. Odstawiamy aby lekko przestygły. Szynkę, salami, ser i natkę kroimy w kostkę Parmezan ścieramy na tarce Do ziemniaków dodajemy jajka, mleko, pokrojone wędliny, sery, natkę i doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy aż wszystkie składniki się połączą. Blaszkę …

Składniki : Farsz: Ponadto warzywa: Przygotowanie: Okrągłą foremkę o średnicy 26cm smarujemy masłem i nakładamy ciasto francuskie. Nakłuwamy widelcem i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Podpiekamy w temperaturze 180 stopni przez 7-8 minut. Jajka roztrzepujemy widelcem, wlewamy śmietankę, dodajemy ricottę, starte sery, szynkę i natkę pietruszki. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Tak przygotowany farsz wlewamy …

Składniki : Przyprawy: Wykonanie: Ryż gotujemy, odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. Mięso mielimy w maszynce na sitku o drobnych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle Do mięsa dodajemy wystudzony ryż, podsmażoną cebulę i przyprawy. Wyrabiamy najlepiej dłonią, aż wszystkie składniki się połączą. Z kapusty odrywamy grube, twarde liście Nacinamy nożem wokół głębia …

Pyszna, wiosenna zupa z młodych warzyw. Składniki : 1 duży pęczek botwinki ok. 700g. 3 marchewki 1mała cebula Kawałek pora 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 1 litr bulionu warzywnego 1/4szklanki śmietanki 30% 3 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny 2 szczypty cukru Świeży koperek Przyprawy:sól, pieprz Wykonanie : Marchewkę obieramy i kroimy w …