Showing 3 Result(s)

Chinkali.

Składniki na ciasto: 3szklanki mąki pszennej (szklanka o pojemności 250ml.) 1 szklanka ciepłej wody Szczypta soli Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą i odłożyć na pół godziny aby odpoczęło. Jeśli podczas zagniatania ciasto będzie bardzo twarde, dolewamy więcej wody. Składniki na farsz: 250g.mielonej wołowiny 250g.mielonej wieprzowiny Szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego 2cebule 1ząbek czosnku 2łyżeczki …

Pierogi ruskie.

Ciasto: Mleko podgrzać i roztopić w nim masło Wlewać powoli do mąki i zagnieść ciasto. Wyrobić, aby było miękkie i elastyczne. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i odstawic na pół godziny aby odpoczęło. Składniki na farsz: Wszystkie składniki połączyć. Ciasto wałkować i wykrawać krążki przy pomocy szklanki lub specjalnego ringu Nakładać farsz i lepić pierogi …

Pierogi z serem.

Ciasto: Farsz : Przygotowanie ciasta : Mleko podgrzać aby było mocno ciepłe i roztopić w nim masło. Dodać do mąki i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i odstawić na pół godziny aby odpoczęło. Po tym czasie wałkować cienko, wykrawać krążki, nakładać farsz i lepić pierogi. Przygotowanie farszu: Twaróg zmielić, dodać cukier, esencję waniliową, proszek …