Przepisy na zabawę w kuchni – przepisy kulinarne, kursy gotowania, porady kulinarne
Przepisy na zabawę w kuchni – przepisy kulinarne, kursy gotowania, porady kulinarne
Włosi szczególnie lubią gotować, zwłaszcza Emilijczycy są bardzo związani z kuchnią tradycyjną, do tego stopnia, że aby przekazać ją potomności przypieczętowali jeden z tradycyjnych włoskich przepisów a mianowicie sos boloński. W październiku 1982 r. podczas gdy we Włoszech nadal świętowano zwycięstwo mistrzostw świata w piłce nożnej, w Bolonii, po długich i męczących sporach, kłótniach i …
Jest to przepis na słone ciasto z definicji, klasyczny przepis, prosty w przygotowaniu i szybki. Ciasto na słono z ricottą i szpinakiem można zabrać do domów znajomych, na obiady lub do pracy. Gwarancja smaku i sukcesu. Przepis na słone ciasto z ricotty i szpinaku jest łatwy, może się z nim zmierzyć każdy, nawet mniej wprawiony …
Esencja Sycylii zamknięta w jednym deserze…niepowtarzalne aromaty i tekstury kęs po kęsie. Sycylijskie cannoli są dumą tej wspaniałej wyspy, razem z cassatą, cassatyną, ciastkami migdałowymi… należą do najbardziej lubianych deserów na świecie. Serwowane w restauracjach jako deser w oryginalnym formacie lub w miniaturowej wersji, sycylijskie cannoli urzekają typowymi bąbelkami i mieniącym się kremem ricotta z …
Składniki na farsz: 500 g. ricotty 200 g. świeżego szpinaku (opcjonalnie może być mrożony) 100 g. startego parmezanu 150 g. mozzzarelli 100 g. szynki 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej Sól do smaku Przygotowanie: Szpinak ugotować i odcisnąć nadmiar wody Ricottę rozgnieść widelcem, dodać pokrojony szpinak, pokrojoną w drobną kosteczkę mozzarellę, parmezan, pokrojoną szynkę, gałkę i posolić. …
Ci, którzy choć raz wybrali się na wakacje na Sycylię, z pewnością zachowają w pamięci jedne z najsmaczniejszych specjałów tej pięknej wyspy… od cannoli po cassata, jest wiele nieodpartych grzechów obżarstwa, na które trzeba sobie pozwolić, aby zasmakować sycylijskiej tradycji cukierniczej. Wśród najczęściej używanych składników znajdują się migdały, które są głównym składnikiem receptury, którą dziś …
Składniki : 100 g. białek 125g.migdałów bardzo drobno zmielonych 200g.cukru pudru 25g.zwykłego cukru Barwniki w żelu w dowolnym kolorze Przygotowanie : Bardzo drobno zmielone migdały wymieszać z cukrem pudrem i przesiać przez sitko, jeśli trafi się grubiej zmielony migdał to odrzucić. Osobno ubić 100g.białek na sztywną pianę Dodawać stopniowo 25g.cukru i ubijać aż powstanie lśniącą …
Dziś przypomniały mi się ciastka, których nie jadłam całe wieki. W moich stronach „kokoski”„kokosanki” Składniki : Ponadto będziemy potrzebować : Na polewę : Przygotowanie ciasta : Masło utrzeć na puch ,dodać cukier, jajka i mleko. Następnie dodać miód, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować. Przygotowane ciasto rozprowadzić na blaszce o wymiarach 30x23cm wyłożonej …
Pastiera neapolitańska to typowe ciasto pochodzenia kampańskiego, przygotowywane zwykle na wiosnę, a dokładniej w okresie wielkanocnym. Ma okrągły kształt i świeży smak, który przywodzi na myśl nadchodzące lato. Jest to dość wyszukany i zarazem długi przepis, który wymaga pasji i poświęcenia, jak głosi tradycja,przygotowywanie tego ciasta zaczyna się w Wielki Czwartek. Owoce kandyzowane są niezbędne …
Składniki na rozczyn : Wymieszać, nakryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia. Składniki na ciasto: Ponadto potrzebujemy 1 jajko do posmarowania bułeczek, Dowolny dżem, nutellę, lub krem pistacjowy jako nadzienie. Przygotowanie ciasta: W czasie gdy rozczyn rośnie podgrzewamy mleko i roztapiamy w nim masło. Do misy robota wsypujemy mąkę, cukier, sól i mieszamy na najniższych …
Tym razem spróbowałam swoich sił na spektakularny tort bardzo popularny w sieci i oczywiście przygotowałam go na swój własny sposób. Mowa o fantastycznym torcie z owocami, torcie na bazie miękkiego biszkoptu i ściankach z kruchego ciasta, które razem tworzą „skrzynkę ” bardzo przypominającą prawdziwą drewnianą skrzynkę na owoce! Krótko mówiąc, wykonamy razem „stolarską” pracę, która …