październik 2022

Składniki: Ponadto potrzebujemy 1 małe jajko do posmarowania bułeczek przez pieczeniem i dowolne ziarna(sezam, mak, czarnuszka) Zaczynamy od przygotowania rozczynu : Z mleka odlewamy pół szklanki i lekko podgrzewamy, Do mleka wkruszamy drożdże i dodajemy czubatą łyżkę mąki i płaska łyżkę cukru. Mieszamy, nakrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 10 – 15minut aby rozczyn wyrósł. …

Pyszne, syte danie które zachwyciło moich gości. Polecam ten przepis i zapewniam, że będziecie do niego wracać. Składniki na farsz : Przyprawy: Dodatkowo będziemy potrzebować około 200 g. startej mozzarelli lub żółtego sera do posypania naleśników przed pieczeniem. Przygotowanie : Cebulę, czosnek i papryczkę chili pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie. Dodać zmielone mięso …

Półksiężyce, to pyszne i bardzo łatwe do zrobienia ciasteczka. Zawsze gościły w moim rodzinnym domu na wszelakie święta i inne okoliczności. Bardzo szybko znikały, najchetniej zajadały się nimi dzieci.Polecam ten stary przepis z zeszytu mojej mamy. Składniki na ciasto: Składniki na lukier: Przygotowanie ciasta: Miękkie masło ucieramy i dodajemy cukier Dodajemy stopniowo po 1 jajku …

Składniki: Dodatkowo – 1 jajko do posmarowania , kilka listków szałwi do dekoracji. Wykonanie : Dynię(u mnie piżmowa w kształcie gruszki) wymyć i pokroić na kawałki wraz ze skórką Wydrążyć pestki, ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 200stopni przez 30minut aż będzie miękka. Upieczoną dynię oddzielić od skórki i rozgnieść …

Składniki na marynatę : 2czubate łyżeczki kurkumy 1łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka kuminu rzymskiego 1/2łyzeczki mielonego chili 1/2 łyżeczki cynamonu 100g. mleczka kokosowego 1 płaska łyżka mąki kukurydzianej Ponadto potrzebujemy: 600g.piersi kurczaka 1 małą cebulę 1 ząbek czosnku 3 łyżki oliwy 300g. .mleczka kokosowego 2cm.swieżego imbiru 250 g. ryżu basmati 1 gwiazdkę …

Zaczynamy od przygotowania ciasta jak na makaron. Tutaj znajdziesz przepis :https://www.gotujmyrazem.eu/2021/12/27/swojski-makaron/ Składniki na farsz: 500g. ricotty 150g. ugotowanego szpinaku 70g. startego parmezanu Szczypta gałki muszkatołowej Sól do smaku Przygotowanie : Ricottę rozgnieść widelcem Szpinak ugotować, odsączyć z nadmiaru wody, pokroić drobno i dodać do ricotty Dodać parmezan, odrobinę gałki muszkatołowej, posolić do smaku i dokładnie …

Składniki : Wykonanie: Twaróg zmielić dwukrotnie i rozetrzeć z cukrem i śmietanką Następnie dodać jajka i miksować krótko tylko do połączenia składników. Dodać budyń wymieszany z proszkiem do pieczenia i połączyć z masą serową Masę serową podzielić na połowę Do jednej części dodać nutellę, do drugiej ekstrakt wanilii Dno ortownicy o średnicy 20cm wyłożyć papierem …

Składniki : Przyprawy: Wykonanie : Boczniaki oczyścić i pokroić w podłużne paseczki Marchewkę, korzeń selera, imbir zetrzeć na tarce o grubszych oczkach Cebulę i czosnek pokroić w drobną kosteczkę W garnku podgrzać 3 łyżki oliwy, dodać starte i pokrojone warzywa i smażyć przez około 5minut aż warzywa zmiękną Do warzyw dodać passatę pomidorową i smażyć …

Składniki : 400 g. mąki pszennej 100g.mąki razowej 25g.swieżych drożdży 500ml.ciepłej wody 1/2 łyżki soli (około 9g.) 1/2 łyżeczki cukru 1 szklanka dowolnych ziaren (słonecznik, dynia,ziarna lnu, sezam) 3 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie : Wodę podgrzewamy, aby była letnia ale nie gorącą. W wodzie mieszamy drożdże i cukier. Do miski wsypujemy mąki, dodajemy sól …