Składniki na 12 dużych pieczarek :
300g.mielonej wołowiny
Cebula
2łyżki masła lub oliwy
2łyżki posiekanej natki pietruszki
Sól i pieprz
Ponadto do panierownia :
2jajka
2-3łyżki mąki
Bułka tarta
Przygotowanie :
Trzonki oddzieliłam od kapeluszy, pokroiłam w kostkę i podsmażyłam na maśle i cebuli.
Dodałam do mięsa, doprawiłam solą, pieprzem i dodałam natkę.
Tak przygotowanym mięsem napełniłam kapelusze, obtoczyłam w mące, jajku i bułce tartej.
Smażyłam na wolnym ogniu na głębokim oleju. Nie mogą się smażyć zbyt mocno bo będą surowe w środku.
