Dorsz z pomidorkami i oliwkami.

Składniki :

  • 700 g. swieżego lub mrożonego dorsza
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 ząbki czosnku
  • Kawałeczek pikantnej papryczki (można pominąć)
  • 400 g. pomidorkow koktajlowych
  • 70 g. czarnych oliwek
  • Sól, pieprz, natka pietruszki, bazylia i szczypiorek.

Wykonanie :

Na oleju zeszklić pokrojony czosnek z odrobiną pikantnej papryczki

Pomidorki pokroić na 4 części i dodać do oliwy z czosnkiem

Posolić lekko i popieprzyć.

Przesmażyć przez 2 minuty

Filet dorsza pokroić na mniejsze kawałki i ułożyć na pomidorkach.

Posolić, popieprzyć, nakryć pokrywką i dusić przez 15 minut.

Dodać oliwki i dusić jeszcze przez 3 minuty.

Przed podaniem posypać natką pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.