Składniki :
- 150 g. makaronu kokardki
- 1 brokuł
- 4 jajka
- 150 g. szynki
- 1 mała puszka kukurydzy
- Kilka pomidorków koktajlowych
- Otarta skórka z połowy cytryny
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka nusztardy
- Sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Makaron gotujemy w posolonej wodzie
Brokuł myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko posolonej wodzie na półtwardo (al dente)
Jajka gotujemy na twardo i kroimy na ćwiartki
Szynkę kroimy w paseczki
Dodajemy kukurydzę
Następnie dodajemy brokuł, jajka i pomidorki.
Majonez, musztardę, jogurt i otartą skórkę cytryny mieszamy razem i dodajemy do sałatki.
Mieszamy razem, doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy do lodówki aby się schłodziła i smaki przegryzły.
