Sałatka makaronowa z brokułem.

Składniki :

  • 150 g. makaronu kokardki
  • 1 brokuł
  • 4 jajka
  • 150 g. szynki
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • Kilka pomidorków koktajlowych
  • Otarta skórka z połowy cytryny
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka nusztardy
  • Sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Makaron gotujemy w posolonej wodzie

Brokuł myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko posolonej wodzie na półtwardo (al dente)

Jajka gotujemy na twardo i kroimy na ćwiartki

Szynkę kroimy w paseczki

Dodajemy kukurydzę

Następnie dodajemy brokuł, jajka i pomidorki.

Majonez, musztardę, jogurt i otartą skórkę cytryny mieszamy razem i dodajemy do sałatki.

Mieszamy razem, doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy do lodówki aby się schłodziła i smaki przegryzły.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.