Pierogi z truskawkami 🍓

Propozycja wiosennego menu: Pierogi z truskawkami, można podawać z roztopionym masłem, jogurtem lub śmietaną oraz ze świeżym musem truskawkowym.

Pierogi zrobiłam według mojej ulubionej metody z mąki ,ciepłego mleka i masła.

Ze 100 g mąki można wyprodukować około 10 pierogów.

Nic się nie marnuje.

Ilość składników można dostosować do potrzeb.

Jest to przepis sezonowy, który naprawdę polecam.

Zacznijmy teraz gotować.

Ciasto:

500g.mąki

Szklanka ciepłego mleka

2 łyżki masła

Mleko podgrzać i roztopić w nim masło

Wlewać powoli do mąki i zagnieść ciasto. Wyrobić, aby było miękkie i elastyczne.

Ciasto zawinąć w folię spożywczą i odstawic na pół godziny aby odpoczęło.

Po tym czasie wałkować i wykrawać krążki przy pomocy szklanki lub specjalnego ringu

Na pierwszy krążek dać troszkę cukru, położyć truskawkę, nakryć drugim krążkiem, brzegi zlepić bardzo dokładnie i przy pomocy łyżeczki zrobić wzorek.

Pierogi z truskawkami 🍓

Wzorek robię naginając zlepione brzegi ciasta do środka w dowolnych odstępach.

Gotuję w lekko posolone wodzie przez kilka minut,okraszam roztopionym masłem i dodatkowo podaję ze śmietaną.

Pierogi z truskawkami 🍓
Pierogi z truskawkami 🍓

Pierogi z truskawkami 🍓
Pierogi z truskawkami 🍓
Pierogi z truskawkami 🍓

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.