Nuggetsy z kurczaka przez wielu są postrzegane jako niezdrowy fast food. Takie spojrzenie jest jednak nieco mylące. O ile nuggetsy serwowane w tanich restauracjach rzeczywiście mogą pozostawiać wiele do życzenia pod kątem jakości, o tyle domowe nuggetsy są pyszną i pożywną przekąską. Uwielbiają je szczególnie dzieci. Przed Wami najlepszy przepis na domowe nuggetsy z kurczaka.
Składniki :
- 300g.piersi z kurczaka
- 50ml.mleka
- 50g.serka philadelphia lub innego śmietankowego
- 3 kromki chleba tostowego
- Otarta skórka z małej cytryny
- Sól
Na panierkę :
- 2łyżki mąki
- 2 małe jajka
- Kilka łyżek bułki tartej
Sposób przygotowania:
Zaczynamy od pokrojenia mięsa na drobne kawałki.
Następnie blendujemy je razem z twarożkiem, mlekiem i kromkami chleba tostowego.
Do całości dodajemy skórkę cytryny oraz sól według własnego uznania.
W dalszej kolejności przystępujemy do formowania naszych kawałków kurczaka na malutkie kotleciki z łyżeczki mięsa.
Obtaczamy je w mące, jajku i bułce tartej.
Pozostaje nam smażyć nuggetsy, aż zyskają złoty kolor.
Nasze danie możemy serwować z sosem czosnkowym, keczupem i dodatkiem frytek lub pieczonych ziemniaków.
