Składniki na posypkę :
- Szklanka bułki tartej
- Garść natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- Pół łyżeczki soli
Przygotowanie :
wszystkie składniki zblendować,
Ponadto potrzebujemy warzywa : cukinia, bakłażan,pomidory, czerwona cebula, papryka.
Kilka łyżek oliwy
Bakłażan, cukinię i cebulę pokroić w centymetrowe plastry,
Pomidory przekroić na połowę, paprykę w ćwiartki
Ułożyć na papierze do pieczenia, naciąć i lekko posolić.
Posypać przygotowaną posypką z bułki tartej, czosnku i natki.
Skropić oliwą
Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 190stopni przez 20-25minut.
