Składniki :
- 2 okrągłe płaty ciasta francuskiego
- 300 g. ricotty
- 1 jajko( plus 1 do posmarowania)
- 150 g. świeżego szpinaku
- 60 g. startego parmezanu
- 1/2łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
- Łyżka czarnego sezamu lub maku do posypania.
- Łyżka białego sezamu
Przygotowanie :
Szpinak ugotować, odcisnąć nadmiar wody, pokroić drobno i dodać do ricotty.
Następnie dodać jajko, parmezan, pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej i doprawić solą i pieprzem.
Wymieszać dokładnie.
Na środek pierwszego płatu ciasta francuskiego nałożyć przygotowany farsz.
Na środku ciasta utworzyć rodzaj kopuły, na reszcie ciasta rozsmarować cienką warstwę.
Przykryć drugim płatem ciasta, docisnąć palcami i naciąć cienkie paski.
Każdy naciety pasek skręcić.
Jajko roztrzepać widelcem i przy pomocy pędzelka posmarować cały przygotowany słonecznik.
Pages: 1 2
