- 300 g. mąki 00
- 3 całe jajka
- Szczypta soli
Przygotowanie :
Z podanych składników zagniatamy ciasto
Zawijamy w folię spożywczą i odkładamy na pół godziny aby odpoczęło.
Po tym czasie wałkujemy i wycinamy podłużne płaty lasagne.
Jeśli chcemy uzyskać zielony kolor, wtedy do ciasta dodajemy 100g.ugotowanego, odciśniętego z wody i zblendowanego szpinaku
Dodam, że wtedy ciasto będzie potrzebowało więcej mąki około 50g.
