Składniki:

• 2 kawałki łososia o łącznej wadze 650g.-700g.
• Średniej wielkości por
• 200g.pomidorków koktajlowych
• 3-4łyżki oliwy

Przyprawy-sól, pieprz, suszony czosnek, suszony rozmaryn, fenkuł i szałwia.

Przygotowanie :

Łososia oprószam mieszanką suszonego rozmarynu, szałwi, fenkuła, czosnku i soli.

Średniej wielkości por kroję w plasterki, podsmażam na 3-4łyżkach oliwy aż zmięknie, dodaję 200g.pomidorków koktajlowych, solę, pieprzę i duszę 5minut.

Na warzywa kładę kawałki łososia, nakrywam pokrywką i duszę 10-15minut w zależności od grubości łososia.

Podaję z sałatą.