W świecie fast foodów i napiętych harmonogramów skromna, domowa zapiekanka jest latarnią komfortu i nostalgii. Symfonia smaków i tekstur ułożona w jednym naczyniu, zapiekanka od dawna jest podstawą rodzinnych stołów na całym świecie. Od kremowego makaronu po pikantny placek pasterski – możliwości tej wszechstronnej kreacji kulinarnej są nieograniczone.
Wyobraź sobie aromat unoszący się w Twojej kuchni, gdy z piekarnika wyłania się bulgocząca, gorąca zapiekanka, a jej złocista skórka zaprasza Cię do pierwszego nieodpartego kęsa. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego posiłku w tygodniu, czy planujesz kameralne spotkanie z bliskimi, domowa zapiekanka zapewnia satysfakcję i ciepło w każdej łyżce. Dołącz do nas w podróży, aby odkryć sztukę przygotowywania od podstaw tych pocieszających potraw, w których proste składniki łączą się, tworząc coś naprawdę niezwykłego.
Składniki :
- 500g.pieczarek
- 1 duża cebula
- 70g.masła
- Sól, pieprz.
- Ponadto: 1 duża bagietka lub podłużne bułki do zapiekanek,
- 200g. startego zółtego sera (używam ser Emmental)
- Ketchup
- pikantna papryka w proszku, szczypiorek.
Przygotowanie :
Cebulę kroimy w drobną kostkę,
Pieczarki ścieramy na tarce o grubszych oczkach lub kroimy w plasterki.
W rondlu roztapiamy masło, dodajemy cebulę i podsmażamy na złoty kolor.
Dodajemy starte lub pokrojone pieczarki, sól, pieprz i dusimy razem przez 15minut
Bagietkę lub bułki przekrawamy na połowę
Nakładamy pieczarki
Na pieczarki nakładamy starty żółty ser
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temp. 190 stopni przez 15minut.
