Składniki :
500g.ugotowanych ziemniaków
3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
Sól, pieprz
1 łyżka suszonego oregano
150g.sera emmental
Kilka łyżek bułki tartej do opanierowania kulek
Olej do smażenia
Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić.
Dodać mąkę ziemniaczaną, jajko,oregano przyprawy i dokładnie wymieszać.
Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach.
Na dłoń nakładać łyżkę masy ziemniaczanej i spłaszczyć.
Nałożyć starty ser i uformować kulkę.
Obtoczyć w bułce tartej i smażyć w głębokim oleju na złoty kolor.
Podawać z ketchupem u mnie domowy ketchup z dyni.
