luty 2022

Składniki : 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki 2 czubate łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki oleju Przygotowanie: Białka ubijamy na sztywną pianę i powoli wsypujemy cukier. Ubijamy długo aż cukier całkowicie się rozpuści a piana będzie gęsta i sztywna Dodajemy żółtka, olej i ubijamy na najniższych obrotach tylko do …

Składniki na 5 kotletów : 4 jajka ugotowane na twardo 1 surowe jajko 2 łyżki natki pietruszki 1 łyżka bułki tartej (plus 2łyżki do panierki) Sól, pieprz Olej do smażenia Przygotowanie : Ugotowane jajka trzemy na tarce o grubszych oczkach Wbijamy surowe jajko, dodajemy 1łyżkę bułki tartej, natkę pietruszki i doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy …

Składniki : Przygotowanie : Mleko podgrzać, ma być ciepłe ale nie gorące. Do  rondelka wsypać cukier, 2łyżki mąki, 25g.swieżych drożdży i wlać pół szklanki cieplego mleka. Wymieszać, przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na około 10minut. Do reszty mleka wrzucić masło i podgrzać aby się roztopiło. Do misy robota wsypać 500g. mąki i łyżeczkę …

Składniki : Przygotowanie : Żeberka wymyć i osuszyć papierowymi ręcznikami Wszystkie przyprawy wymieszać i natrzeć mięso. Ułożyć w worku do pieczenia i odstawiać na całą noc do lodówki aby sie zamarynowały. Po tym czasie położyć wraz z workiem do pieczenia na blaszce, brytfance lub w naczyniu żaroodpornym i piec w nagrzanym piekarniku przez 1,5 godziny. …

Składniki : 1 kurczak butelka piwa 1 łyżka słodkiej papryki 2 szczypty pikantnej papryki 1 łyżeczka suszonego czosnku 2 ząbki świeżego czosnku 1 łyżka oregano Łyżeczka soli Pół łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka curry Mały kawałeczek masła(20g.) Garść posiekanej natki pietruszki Przygotowanie : Kurczaka wymyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Wszystkie przyprawy oprócz natki pietruszki i masła …

Składniki : Dodatkowo: kilka pomidorków koktajlowych, oliwki,  rozmaryn lub oregano. Przygotowanie: Mleko i wodę podgrzać aby były lekko ciepłe ale nie gorące. Dodać cukier, drożdże, oliwę i dokładnie rozmieszać. Do mąki dodać sól i wymieszać. Dodać mieszankę drożdży, mleka  wody, oliwy i zagnieść ciasto. Tak przygotowane ciasto nakryć folią spożywczą i ściereczką i odstawić do …

Skladniki: 1 opakowanie wafli 1szklanka cukru 1/2szklanki mleka 250g.masła 4łyżki gorzkiego kakao 1,5 szklanki mleka w proszku Przygotowanie : Mleko zagotować z cukrem, dodać masło i gotować na małym ogniu aż całkowicie się roztopi. Wystudzić Do wystudzonego dodać kakao i mleko w proszku. Zmiksować lub wymieszać łyżką na jednolitą masę bez grudek. Przełożyć wafle, nakryć …

Rolada ziemniaczana to bardzo smaczne domowe danie. Sekretem sukcesu jest dokładne ułożenie plasterków ziemniaków w celu uzyskania bazy ziemniaczanej! W ten sposób będziesz mógł ją bez trudu zwinąć! Jako nadzienie możesz wybrać mięso, szpinak, wędliny, sery, duszone warzywa, resztki z lodówki a natychmiast przekształca się w smaczne danie z recyklingu. Możesz tworzyć wiele wariacji w …

Tajski rosół lub „tom kha gai” jest daniem tradycyjnej tajskiej kuchni. W rzeczywistości jest to jedna z tych potraw, która jest zawsze obecna na stole każdej rodziny, podobnie jak wiele innych zup rybnych lub warzywnych, zawsze podawana z białym ryżem lub makaronem ryżowym. Zupa tajska z kurczakiem jest bardzo bogata w smak, gdyż zawiera wiele …

Składniki na ciasto : Przygotowanie : Z wszystkich składników zagnieść ciasto i włożyć do lodówki aby sie schłodzilo. Dno tortownicy lub dowolnej formy o średnicy 21cm wyłożyć papierem do pieczenia, Rozwałkować 3/4 części ciasta i nałożyć tak aby pokryło boki tortownicy do połowy. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubszych oczkach ,odcisnąć sok i skropić …