Składniki na 5 kotletów :
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 surowe jajko
- 2 łyżki natki pietruszki
- 1 łyżka bułki tartej (plus 2łyżki do panierki)
- Sól, pieprz
- Olej do smażenia
Przygotowanie :
Ugotowane jajka trzemy na tarce o grubszych oczkach
Wbijamy surowe jajko, dodajemy 1łyżkę bułki tartej, natkę pietruszki i doprawiamy solą i pieprzem.
Formujemy małe kotlety i obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na oleju.
