Składniki :
- 1 kurczak
- butelka piwa
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 2 szczypty pikantnej papryki
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- 2 ząbki świeżego czosnku
- 1 łyżka oregano
- Łyżeczka soli
- Pół łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka curry
- Mały kawałeczek masła(20g.)
- Garść posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie :
Kurczaka wymyć i osuszyć papierowymi ręcznikami.
Wszystkie przyprawy oprócz natki pietruszki i masła wymieszać i dokładnie natrzeć całego kurczaka wewnątrz i zewnątrz.
Odstawić na kilka godzin do lodówki a najlepiej na całą noc.
Natkę pietruszki posiekać i wraz z kawałeczkami masła rozsmarować wewnątrz kurczaka.
Z butelki piwa usunąć etykietę i dokładnie wymyć butelkę
Na butelkę nałożyć kurczaka tak, aby szyjka była odkryta.
Z piwa usunąć kapsel,
Kurczaka wraz z butelką ustawić na blaszce i włożyć do nagrzanego do 180stopni piekarnika.
Piec przez około 2 godziny(jeśli kurczak jest mały wystarczy 1,5godziny.
Po 30minutach pieczenia do piwa wsypać odrobinę soli i dosypywać ją co 15minut aby piwo się pieniło i wypływało z butelki.
