Sernik „Izaura”

Składniki :

  • 250g. masła
  • 1,5 szkl cukru
  • Wanilia
  • 5 łyżek wody
  • 2 łyżki kakao

Te składniki zagotować i wystudzić.

Po wystudzeniu odlać pół szklanki masy.

Posłuży nam ona jako polewa po upieczeniu ciasta.


Do reszty masy kakaowej dodać :

4 żółtka

1,5szklanki mąki

3 łyżeczki proszku

Z białek ubić pianę i wmieszać delikatnie w ciasto.

Dno blaszki o wymiarach 26x20cm wyłożyć papierem do pieczeniai i nałożyć przygotowane ciasto kakaowe.

Następnie przygotować masę serową :

  • 700 g. zmielonego sera
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 kostki masła
  • 3 jajka
  • Wanilia
  • 100g.wiórkow kokosowych

Przygotowanie :

Żółtka oddzielić od białek

Białka ubić na sztywną pianę


Masło utrzeć z cukrem i żółtkami,

Dodać zmielony ser

wanilię

wiórki kokosowe

Miksować tylko do połączenia składników

Na końcu dodać pianę z białek i delikatnie wmieszać w  masę serową.

Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia.

Nałożyć ciemne ciasto

Na ciemne ciasto  kłaść łyżką masę serową.

Piec w nagrzanym wcześniej piekarniku w temp 170 stopni przez 50-60 minut.

Po upieczeniu polać polewą czekoladową, która zostawiliśmy na początku przygotowywania ciasta.

Posypać wiórkami kokosowymi.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.