Składniki :
500g.mąki pszennej
150 g. masła
75g. drobnego cukru
3 ugotowane żółtka
1 całe surowe jajko
3 łyżki gęstej śmietany
1 łyżeczka ekstakraktu wanilii lub otarta skórka z cytryny
Wykonanie :
Jajka ugotować, wyciągnąć z nich żółtka i rozgnieść widelcem na papkę.
Do ugotowanych i rozgniecionych żółtek wbić całe jajko i wymieszać
Do mąki dodać masło, cukier, śmietanę, wanilię i rozgniecione żółtka
Zagnieść ciasto, będzie dość twarde Gdyby nie chciało się zagnieść, należy dodać jeszcze trochę śmietany.
Kawałki ciasta wkładać do maszynki z foremką i kręcić dowolne kształty.
Gotowe ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w nagrzanym wcześniej piekarniku w temp. 180stopni przez 12-15minut na złoty kolor.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub zanurzać końcówki w roztopionej czekoladzie i wiórkach kokosowych.
