Ciasto śliwkowe to miękkie i delikatne ciasto, przygotowane z prostych i smacznych składników oraz ze świeżych sezonowych śliwek.
Miękkie ciasto śliwkowe to proste ciasto na śniadanie lub deser przygotowane z prostych i oryginalnych składników, wzbogacone soczystymi świeżymi sezonowymi śliwkami. Fioletowe śliwki mają jędrny i zwarty miąższ, który idealnie nadaje się do przygotowywania ciast.
Puszyste ciasto ze śliwkami to jedno z tych ciast, które lubi cała rodzina. Jego odurzający zapach i niezwykła miękkość sprawiają, że ciasto jest jednym z najbardziej lubianych i cenionych przez młodych i starszych.
Zobaczmy, jak to zrobić teraz …
Składniki :
- 250 g. masła
- 200 g. cukru
- 6 jajek
- 6 łyżek mleka
- 400 g. mąki pszennej
- 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
- Otarta skórka z małej cytryny
- 700 g. śliwek
Wykonanie :
Masło ucieramy do białości
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_173530-1024x768.webp?resize=800%2C600&ssl=1)
Dodajemy cukier i ucieramy na puszystą masę, aż cukier nie będzie wyczuwalny
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_173553-768x1024.webp?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_164238-1024x768.webp?resize=800%2C600&ssl=1)
Następnie dodajemy żółtka (białka zostawiamy gdyż z nich ubijemy pianę i dodamy na końcu do ciasta)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_173611-1024x768.webp?resize=800%2C600&ssl=1)
Teraz dodajemy mleko (o temperaturze pokojowej) ciasto będzie wyglądać jak zwarzone, ale tak ma być.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_164301-1024x768.webp?resize=800%2C600&ssl=1)
Dodajemy skórkę z cytryny i partiami wsypyjemy przesianą mąkę z proszkiem.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_164509-1024x768.webp?resize=800%2C600&ssl=1)
Ucieramy do wmieszania mąki.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_164557-1024x768.webp?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_164758-768x1024.webp?resize=768%2C1024&ssl=1)
Z białek ubijamy pianę i szpatułką lub drewnianą łyżką delikatnie łączymy z ciastem.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_165107-1024x768.webp?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_165517-1024x768.webp?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_165545-768x1024.webp?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_170032-768x1024.webp?resize=768%2C1024&ssl=1)
Ciasto wykładamy na blaszkę o wymiarach 30x20cm wyłożoną papierem do pieczenia.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_170108-1024x768.webp?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/07/IMG_20230714_170326-1-768x1024.webp?resize=768%2C1024&ssl=1)
Układamy śliwki tak, aby skórka była na dole i posypujemy kruszonką.
Kruszonka:
- 50 g. masla
- 50 g. cukru
- 100 g. mąki
Widelcem łączymy składniki aż powstanie sypka kruszonka.
Pieczemy w nagrzanym wcześniej piekarniku w temp. 180 stopni przez 50-60 minut.
Sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2022/06/IMG_20220625_214743.jpg?resize=720%2C960&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2022/06/IMG_20220625_214833.jpg?resize=720%2C960&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2022/06/IMG_20220625_214722.jpg?resize=720%2C831&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2022/06/FB_IMG_1656581880722.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2022/06/FB_IMG_1656581877167.jpg?resize=720%2C960&ssl=1)