Dorsz z pomidorkami i oliwkami.

Składniki :

800g.świeżego fileta z dorsza

200g. pomidorków koktajlowych

100g.czarnych oliwek bez pestek

3 łyżki oliwy

Szczypiorek, natka pietruszki, tymianek

Otarta skórka z połowy cytryny

Sól, pieprz do smaku

Wykonanie :

Rybę myjemy i osuszamy papierowymi ręcznikami

Kroimy na kawałki

Nacinamy na środku, oprószamy solą i pieprzem i skrapiamy 1 łyżką oliwy.

Odstawiamy na pół godziny.

Nastepnie myjemy pomidorki , kroimy na ćwiartki, dodajemy pokrojone oliwki , natkę, szczypiorek, tymianek, otartą skórkę z cytryny, oliwę i mieszamy

Z papieru do pieczenia robimy łódki, brzegi wiążemy nitką kuchenną

Na papier nakładamy mieszankę pomidorków z oliwkami i układamy rybę

Na wierzch również kładziemy pomidorki z oliwkami

Przygotowaną rybę ukladamy na blaszce i pieczemy przez około . 15 minut w temp . 180 stopni

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.