Przepisy na zabawę w kuchni
Przepisy na zabawę w kuchni
Składniki : Wykonanie : Cebulę pokroić w cienkie piórka Cukinię pokroić w paseczki (julienne) Pomidorki przekroić na połowę Krewetki obrać z pancerzy i oczyścić , kilka zostawić w całości do ozdoby Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek i łodygę pietruszki Smażyć chwilkę Następnie dodać cukinię i smażyć przez 3 minutki Dodać oczyszczone krewetki, smażyć …
Składniki : Wykonanie: Łodygi selera(bez liści) wymyć, obrać z włókien i pokroić w cienkie słupki Marchewkę i ogórka obrać i również pokroić w cienkie słupki Szynkę i ser żółty pokroić w małą kostkę lub jak warzywa w słupki. W miseczce wymieszać jogurt z majonezem, musztardą, sokiem z cytryny lub octem jabłkowym Dodać do warzyw, doprawić …
Składniki : Przygotowanie : Ziemniaki solimy, gotujemy, przeciskamy przez praskę lub mielimy i pozostawiamy do wystygnięcia. Szpinak gotujemy, odciskamy z nadmiaru wody i blendujemy Na maśle podsmażamy drobno pokrojoną cebulę. Studzimy i dodajemy do ziemniaków Dodajemy jajko, mąki,doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy na jednolitą masę Odrywany kawałek masy ziemniaczanej, spłaszczamy na dłoni nakładamy żółty ser …
Składniki : Dodatki : Wykonanie : Całe jajka wbijamy do miski ubijamy na puszystą masę Do ubitych jajek wlewamy olej, mleko i dodajemy sól i pieprz. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i starty parmezan Ubijamy aż powstanie jednolita masa bez grudek mąki Wyłączamy mikser i dodajemy pokrojone w małą kostkę kolorowe papryki, …
Ciasto: Mleko podgrzać i roztopić w nim masło Wlewać powoli do mąki i zagnieść ciasto. Wyrobić, aby było miękkie i elastyczne. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i odstawic na pół godziny aby odpoczęło. Składniki na farsz: Wszystkie składniki połączyć. Ciasto wałkować i wykrawać krążki przy pomocy szklanki lub specjalnego ringu Nakładać farsz i lepić pierogi …
Włosi szczególnie lubią gotować, zwłaszcza Emilijczycy są bardzo związani z kuchnią tradycyjną, do tego stopnia, że aby przekazać ją potomności przypieczętowali jeden z tradycyjnych włoskich przepisów a mianowicie sos boloński. W październiku 1982 r. podczas gdy we Włoszech nadal świętowano zwycięstwo mistrzostw świata w piłce nożnej, w Bolonii, po długich i męczących sporach, kłótniach i …
Esencja Sycylii zamknięta w jednym deserze…niepowtarzalne aromaty i tekstury kęs po kęsie. Sycylijskie cannoli są dumą tej wspaniałej wyspy, razem z cassatą, cassatyną, ciastkami migdałowymi… należą do najbardziej lubianych deserów na świecie. Serwowane w restauracjach jako deser w oryginalnym formacie lub w miniaturowej wersji, sycylijskie cannoli urzekają typowymi bąbelkami i mieniącym się kremem ricotta z …
Pastiera neapolitańska to typowe ciasto pochodzenia kampańskiego, przygotowywane zwykle na wiosnę, a dokładniej w okresie wielkanocnym. Ma okrągły kształt i świeży smak, który przywodzi na myśl nadchodzące lato. Jest to dość wyszukany i zarazem długi przepis, który wymaga pasji i poświęcenia, jak głosi tradycja,przygotowywanie tego ciasta zaczyna się w Wielki Czwartek. Owoce kandyzowane są niezbędne …
Dziś w kilku prostych krokach wyjaśnię Wam, jak wyczyścić grzyby. Grzyby zawsze były protagonistami wielu przepisów: doskonałe do makaronów, jak na przykład pyszne tagliatelle z grzybami, doskonałe z ryżem w klasycznym risotto grzybowym i idealne do dodatków, takich jak słynne pieczarki smażone. Krótko mówiąc, te owoce ziemi upiększają każdą potrawę! Prawdziwki,kurki, opieńki, pieczarki to najczęściej …
Placek po węgiersku, nazywany inaczej zbójnickim, jest jednym z rodzajów placków ziemniaczanych. Nazwa placka sugeruje, że pochodzi on z Węgier. W rzeczywistości jednak wywodzi się z Podhala. Tam również cieszy się największą popularnością. Od lat zachwyca swoim smakiem turystów, którzy często przebywają setki kilometrów, aby spróbować tego regionalnego przysmaku. Oto sprawdzony przepis na wyśmienity placek …