Spaghetti z cukinią, pomidorkami i krewetkami.

Składniki :

  • 500g.krewetek
  • 2 średniej wielkości cukinie
  • 150g. pomidorków koktajlowych
  • 1/2 szklanki białego wina
  • 1/2 cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • Łodyga pietruszki
  • 4 łyżki oliwy
  • 300g.makaronu spaghetti
  • Sól, pieprz do smaku

Wykonanie :

Cebulę pokroić w cienkie piórka

Cukinię pokroić w paseczki (julienne)

Pomidorki przekroić na połowę

Krewetki obrać z pancerzy i oczyścić , kilka zostawić w całości do ozdoby

Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek i łodygę pietruszki

Smażyć chwilkę

Następnie dodać cukinię i smażyć przez 3 minutki

Dodać oczyszczone krewetki, smażyć kolejne 3 minuty, zwiększyć ognień i wlać wino.

Gdy wino odparuje dodać pomidorki

Całość smażyć chwileczkę aż smaki sie połączą.

W międzyczasie ugotować makaron i połączyć razem.

Doprawić solą i pieprzem

Przed podaniem posypać pokrojoną natką pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.