Mąkę i sól wsypujemy do misy robota i mieszamy na najniższych obrotach.
Dodajemy wyrośnięty rozczyn, jajko, mkeko z roztopionym masłem i wyrabiamy robotem przez 10minut.

Ciasto nakrywamy folią spożywczą i ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na godzinę.

Po tym czasie zagniatamy ponownie i dzielimy na 12 częśći.


Palcami formujemy okrągłe bułeczki, nakrywamy ściereczką i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30minut.

Dnem szklanki robimy wgłębienia i nakładamy przygotowaną cebulę.


Brzegi bułeczek smarujemy roztrzepanym jajkiem i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy e temp. 180 stopni przez 20-25minut.


