Gotujmy Razem

Z jajkiem, bez jajka. Temat sprzeczny, dla jednych prawdziwe kluski są bez jajka, dla innych z jajkiem.W moim domu od zawsze były przygotowywane z jajkiem i tak już zostanie. Składniki: 1kg.ziemniaków Jajko Mąka ziemniaczana Przygotowanie: Ziemniaki gotujemy w posolonej wodzie Odcedzamy, studzimy i przeciskamy przez praskę lub mielimy w maszynce Z ziemniaków formujemy kształt koła …

Składniki : 1 podwójna pierś kurczaka 2 jajka 3-4 łyżki mąki 100g.płatków kukurydzianych Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, czosnek granulowany. Olej do smażenia Wykonanie: Pierś kurczaka myjemy i osuszamy papierowymi ręcznikami. Kroimy na małe kawałki mniej więcej 3cm. Doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem, papryką ostrą i słodką. Mieszamy i odstawiamy na godzinę do lodówki. …

Pyszne, efektowne i bardzo proste w przygotowaniu ciastka. Potrzebujemy tylko kilka składników, które zazwyczaj każdy ma w domu. Aby uzyskać kształt muszli użyłam pustych muszli z małż. Bardzo ważne, by dokładnie je oczyścić,aby pozbyć się zapachu. Ja wymyłam je najpierw pod bieżącą wodą, potem w zmywarce i jeszcze raz włożyłam do wrzątku z sokiem z …

Zapraszam na pyszne ciasto miodowo-orzechowe z masą grysikową. To ciasto zachwyci swoim smakiem każdego. Ciasto miodowe z orzechami włoskimi i masą grysikową, to pyszna odmiana tradycyjnych deserów, która łączy smaki i konsystencję dając niepowtarzalne doznania smakowe. Ciasto to, charakteryzujące się słodyczą miodu i chrupiącą nutą orzechów włoskich, swoją specyfikę odnajduje w kaszy mannie, która nadaje …

Składniki : 600g.mąki 00 150ml. wody 100ml.mleka 30g.świeżych drożdży 1 płaska łyżka cukru 1 lekko czubata łyżeczka soli 150g. jogurtu  naturalnego 3 łyżki oliwy Ponadto : 1jajko do posmarowania                   2 łyżki  sezamu Przygotowanie : Zaczynamy od przygotowania rozczynu: Mleko lekko podgrzewamy, dodajemy 1 płaską łyżkę cukru, 2łyżki mąki, rozkruszone drożdże i mieszamy. Nakrywamy folią …

Składniki : 1kg. mączystych ziemniaków 1 całe jajko szklanka mąki pszennej lub żytniej o pojemności 250ml. Do okraszenia:boczek, skwarki, cebula. Przygotowanie : Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Starte ziemniaki przekladamy na sitko o gęstych oczkach i odcedzamy z nadmiaru wody aby masą ziemniaczana stała się dość sucha. Można również użyć pieluchy …

Składniki na ciasto: 420 g. mąki pszennej 200 g. masła 2 całe jajka 80 g. drobnego cukru lub cukru pudru Płaska łyżka proszku do pieczenia Otarta skórka z cytryny Wszystkie składniki ciasta zagnieść. Gotowe ciasto schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę. Schłodzone ciasto podzielić na połowę, Jedną część wyłożyć na blaszkę o wymiarach 25x25cm. …

Pesto genueńskie jest jednym z fundamentów kuchni włoskiej, a zwłaszcza kuchni liguryjskiej. Pesto genueńskie to zimny sos, którego głównym składnikiem jest bazylia, która zmieszana z pecorino, parmezanem, orzeszkami piniowymi, czosnkiem, olejem i solą (według tradycji jest to siedem składników pesto) staje się sosem o niepowtarzalnym smaku. Tradycyjnie pesto genueńskie przygotowuje się przy użyciu marmurowego moździerza …

Bardzo szybki w przygotowaniu i pyszny deser z kaszy jaglanej, mleczka kokosowego i czekolady. Swoim smakiem zachwyci każdego. Składniki : 80g.kaszy jaglanej 2 szklanki zimnej wody 2 łyżki miodu 2 łyżki mleka skondensowanego 200ml. mleczka kokosowego 60g. czekolady lub masła orzechowego 60g.serka mascarpone Wykonanie : Kaszę wypłukać kilka razy aby pozbyć się goryczki Zalać 2 …

Składniki : 250g. jogurtu greckiego 1 mały ogórek 80-100g. 1 ząbek czosnku Sól do smaku 1 łyżka oliwy z oliwek Koperek lub mięta Wykonanie: Ogórka obieramy i trzemy na tarce o grubszych oczkach Odciskamy sok, aby ogórek był suchy Czosnek rozgniatamy i siekamy bardzo drobno Do jogurtu dodajemy odciśniętego z soku ogórka, czosnek, oliwę i …