Składniki na ciasto :
- 500 g. twarogu
- 500 g. maki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 3 całe jajka
- 1 łyżka ekstraktu wanilii
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
Ponadto potrzebujemy olej do smażenia i trochę cukru pudru do posypania oponek.
Wykonanie :
Twaróg mielimy dwukrotnie
Do zmielonego twarogu dodajemy mąkę, jajka,cukier, wanilię i proszek do pieczenia.
Zagniatamy ciasto.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_115313.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Stolnicę posypujemy odrobiną mąki i wałkujemy ciasto na grubość 1cm.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_130303.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Wykrawamy krążki za pomocą szklanki lub ringu.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_130346.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
W każdym krążku ciasta wykrawamy dziurkę
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_130429.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_131118.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Rozgrzewamy olej i wrzucamy oponki. Smażymy z obydwu stron na średnim ogniu na złoty kolor, nie mogą się zbyt mocno smażyć, bo będą ciemne z zewnatrz a surowe w środku.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_132249.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Układamy na ręcznikach papierowych aby wchłonęły zbędny tłuszcz.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_132633.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_132640.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Gdy lekko przestygną oprószamy cukrem pudrem.
Z tych proporcji otrzymamy 40 oponek.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_145408.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_145350.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20230109_145504.jpg?resize=800%2C1016&ssl=1)