Przepisy na zabawę w kuchni – przepisy kulinarne, kursy gotowania, porady kulinarne
Przepisy na zabawę w kuchni – przepisy kulinarne, kursy gotowania, porady kulinarne
Pyszne, parowane bułeczki znane pod wieloma nazwami w zależności od regionu tj:Buchty, parowańce, pyzy, czy jak w moim regionie kluski na parze. W moim domu od zawsze zjadane na słodko z masłem, bułką tartą i cukrem , z sosami owocowymi, czekoladą choć w wielu innych regionach są podawane z mięsem i surówką. Obie wersje są …
Przepis jest bardzo prosty i szybki. Do wykonania 6-ciu koszyczków z parmezanu potrzebujemy 6 czubatych łyżek startego parmezanu (około 70g.) Dodatkowo będzie nam potrzebne 6 kawałków papieru do pieczenia, patelnia i szklanki na których uformujemy koszyczki. Wykonanie: Parmezan trę na tarce Na kawałek papieru do pieczenia nakładam czubatą łyżkę startego parmezanu (około 11-12g) Patelnię rozgrzewam …
Składniki : 500g.mrożonego lub świeżego groszku 2 duże marchewki 1 cebula 50g.masła 150ml.wody Sól, pieprz Wykonanie : Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle Marchewkę kroimy w większą kostkę i wrzucamy do cebuli. Wlewamy wodę, nakrywamy pokrywką i dusimy przez 5-7 minut Następnie dodajemy groszek i dusimy do miękkości groszku Doprawiamy solą i pieprzem. …
Składniki na ciasto: Wszystkie składniki ciasta zagnieść. Gotowe ciasto schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3mm. i nałożyć do foremek Z tych proporcji otrzymamy 12 mini szarlotek Przygotować mus z jabłek : Gotować mieszając co jakoś czas, aż jabłka zmiękną i zgęstnieją Przygotowane jabłka nałożyć do foremek wyłożonych ciastem …
Składniki : Wykonanie: Masło roztapiamy z czekoladą w kąpieli wodnej. Do miski wbijamy całe jajka, dodajemy cukier, wanilię i roztrzepujemy rózgą. Do masy jajecznej wlewamy roztopioną ciepłą czekoladę z masłem i mieszamy Następnie dodajemy mąkę, mieszamy na jednolitą masę bez grudek. Blaszkę o wymiarach 26x20cm wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy masę czekoladową Wkładamy do …
Składniki : Wykonanie: Łodygi selera(bez liści) wymyć, obrać z włókien i pokroić w cienkie słupki Marchewkę i ogórka obrać i również pokroić w cienkie słupki Szynkę i ser żółty pokroić w małą kostkę lub jak warzywa w słupki. W miseczce wymieszać jogurt z majonezem, musztardą, sokiem z cytryny lub octem jabłkowym Dodać do warzyw, doprawić …
Robię to pierwszy raz, na pewno nie ostatni Skladniki: Wykonanie : Wodę podgrzewamy aby była lekko ciepła, ale nie gorąca. Do miseczki kruszymy drożdże, dodajemy cukier, 1łyżkę mąki i wlewamy połowę podgrzanej wody. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 10 minut. Do misy robota wsypujemy mąkę, sól i mieszamy Następnie dodajemy wyrośnięty rozczyn, oliwę …
Dziś proponuję egzotyczny i smaczny przepis z udziałem curry: kurczak z curry i mango.Danie to wywodzi się z kuchni orientalnej i jest podawane z gotowanym ryżem, najlepiej basmati. Ten przepis to połączenie kurczaka z mango, słodkim i mięsistym owocem, który dobrze komponuje się z teksturą białego i lekkiego mięsa. Co łączy te składniki? Oczywiście curry, …
250g.ricotty lub twarogu 50g.cukru 100g.mąki pszennej 2 całe jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Otarta skórka z cytryny lub 1 łyżeczka ekstraktu wanilii Olej do smażenia Wykonanie : Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać Uzyskamy miękką i lekko klejącą masę. Z masy serowej formujemy małe kulki lub bezpośrednio przy pomocy łyżeczki nakładamy masę na …
Składniki : Przygotowanie : Ziemniaki solimy, gotujemy, przeciskamy przez praskę lub mielimy i pozostawiamy do wystygnięcia. Szpinak gotujemy, odciskamy z nadmiaru wody i blendujemy Na maśle podsmażamy drobno pokrojoną cebulę. Studzimy i dodajemy do ziemniaków Dodajemy jajko, mąki,doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy na jednolitą masę Odrywany kawałek masy ziemniaczanej, spłaszczamy na dłoni nakładamy żółty ser …