Gotujmy Razem

Składniki na ciasto : 600 g. mąki pszennej 300g.masła Wanilia 6 żółtek 150g.cukru pudru Płaska łyżeczka proszku do pieczenia Dodatkowo łyżka suchego maku i 1 białko do zrobienia trzonków grzybków. Przygotowanie : Z mąki, masła, cukru, żółtek, wanilii i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce przez pół godziny. …

Ciasto Zebra to miękkie i pyszne dwukolorowe ciasto! Pyszna odmiana klasycznego Marbled Cake! W tym przypadku połowę mieszanki waniliowej i połowę mieszanki kakaowej naprzemiennie umieszcza się na blasze do pieczenia jasnymi i ciemnymi kółkami; po upieczeniu w piekarniku i pokrojeniu w plastry pojawi się oryginalny efekt „zebry”! Niesamowicie piękna, o bardzo miękkiej konsystencji i wspaniałym …

Surówka marchewkowa to proste, zdrowe i kolorowe danie, idealne dla tych, którzy szukają świeżego i pożywnego dodatku. Co więcej,  można modyfikować w wielu wariantach i dostosowywać, co pozwala na eksperymentowanie z aromatycznymi ziołami, suszonymi owocami i różnymi przyprawami. Marchew znajduje się w centrum tej surówkai i wyróżnia się swoimi dobroczynnymi właściwościami: jest bogata w beta-karoten, …

Składniki na ciasto: 300g.mąki 150g.masła 80g.cukru pudru 3żółtka Łyżeczka esencji wanilii lub starta skórka z połowy cytryny. Szczypta soli Ponadto dżem, marmolada, nutella wedle gustu. Przygotowanie : Z wszystkich składników zagniatamy ciasto, zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce przez pół godziny. Po tym czasie wałkujemy na grubość 3mm.i wykrawamy dowolne kształty. W jednym …

2 świeże bakłażany Pół szklanki oliwy Szklanka sosu pomidorowego 2ząbki czosnku Sól Natka pietruszki 2piętki z chleba lub skórki chleba Suszone oregano 200g. mozzarelli Przygotowanie: Bakłażany myjemy, przekrawamy wzdłuż na połowę. Nacinamy, solimy i kładziemy na sitku naciętą częścią w dół aby puściły sok i goryczkę. Następnie osuszamy papierowymi ręcznikami, skrapiamy obficie oliwą, układamy na …

Składniki na wywar warzywny: 1 duża marchewka Korzeń pietruszki 1 łodyga selera, Połowa pora Duża opalona cebula 3 kulki ziela angielskiego Ziarenka pieprzu 4łyżki oliwy 2 l. wody. Gotować na małym ogniu jak rosół do miękkości warzyw. Ponadto potrzebujemy: Kawałek masła około 50g. 1 małą cebulę 2 ząbki czosnku 400g.pulpy lub passaty pomidorowej Świeży lub …

Składniki : 2 okrągłe płaty ciasta francuskiego 300 g. ricotty 1 jajko( plus 1 do posmarowania) 150 g. świeżego szpinaku 60 g. startego parmezanu 1/2łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz Łyżka czarnego sezamu lub maku do posypania. Łyżka białego sezamu Przygotowanie : Szpinak ugotować, odcisnąć nadmiar wody, pokroić drobno i dodać do ricotty. Następnie dodać jajko, …

Słodkie bułeczki nadziewane kremem i śmietaną, to miękkie jednoporcjowe kęsy zwykle obecne w imprezowych bufetach. Są lekko słodkie, bo ciasto zawiera cukier. Te miękkie bułeczki mają delikatny smak, dzięki  nadzieniu z budyniu i bitej śmietany. Polecam przygotować podwójną porcję, gdyż znikają w oka mgnieniu. A jeśli zostaną, nie martw się, te pyszne bułeczki można przechowywać …

Jak przygotować i zaprezentować półmisek wędlin i serów? Półmisek wędlin i serów może uratować nas przed zorganizowanym w ostatniej chwili aperitifem lub kolacją. Nie wystarczy jednak ułożyć kilka plastrów szynki i kilka kawałków sera, nawet tak proste danie musi być przemyślane i stworzone z taką samą starannością, z jaką przygotowywane są pozostałe dania. Jak wybrać …

Składniki : 500g.ugotowanych ziemniaków 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko Sól, pieprz 1 łyżka suszonego oregano 150g.sera emmental Kilka łyżek bułki tartej do opanierowania kulek Olej do smażenia Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić. Dodać mąkę ziemniaczaną, jajko,oregano przyprawy i dokładnie wymieszać. Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Na dłoń nakładać łyżkę masy …